食物品种繁复，跟着人们生活水平的不断提高，食物的质量与营养遭到注重，食物包装技术日益遭到注重。除了前面讲到的几种食物包装技术，小编在此还为咱们介绍其他一些包装技术。现在*常用的是食物吸塑包装技术，跟着现在吸塑包装的展开，无锡区域的吸塑包装技术也得了快速提高，其实吸塑包装技术是泡罩包装及贴体包装的总称，即选用泡罩包装及贴体包装对食物进行包装的技术。

　　所谓泡罩包装即将产品封合在用透明塑料薄片(常用的有聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚碳酸酯等)构成的泡罩与底板(纸板、塑料薄膜、铝箔或它们的复合材料制成)之间的一种包装方法，其特征是适用于少品种、大批量产品的自动化包装作业，包装件具亩较好的防潮、隔气、防锈、防理、防震等功能，透视性和展示效果好，外形美丽;但本钱较高，可以用于包装食物、药品等。贴体包装是将产品放在能透气的、用纸板或塑料薄片制成的底板上，上面掩盖加热软化的贴体包装薄膜，通过底板的抽真空使薄膜紧密地包贴产品，薄膜四周封合在底板上。贴体包装件具有透明、精巧、美丽，紧固、保护性强等特征，可以出色产品的外观，招引顾客;便于展示及带着，适用于高档食物、药品、营养品等的包装。下面再为咱们介绍下其他包装技术：

　　1.自习气包装材料与技术

　　自习气包装材料与技术就是自动调度以习气食物在储运过程中的环境改动，位包装内环境能**眼度地完成食物储藏与保质。

　　自习气包装材料与技术是一种智能包装技术。这种技术包括材料与工艺两部分，包装内的环境参数可通过化学方法、生物方法和物理方法进行调度。可以说这种技术是*满意的包装技术，相同也是*难的技术。

　　2.信息化包装

　　这是一种新式的现代智能化的包装技术。在食物的包装中设备有防盗窃、防伪、时间—温度示踪闪现、食物质量及质量等智能化指示器，这些智能化信息指示器能告诉消费者待购食物的出产信息和当前状况，其间的时间—温度示踪闪现器(hme—比mperat Mre indicators，TTl)是建立在化学、机械学、酶学、微生物学等基础上的概括质量监控系统，可以指示包装食物的温度改动和因温度改动而引起的质量(包括营养)水平下降。现在信息化包装在法国、息大利等国的超市中已有运用。

　　3.基因包装技术

　　基因包装技术是运用生物(动物、植物)转基因技术使食物的货架寿数延伸的技术。该包装技术首要是从食物质料、包装材料的开端组成开端，待优异的基因移植到包装材料或食物中，制取功能优异的包装材料或本身习气子环境的食物，从而延伸食物的货架寿数。

　　4.隐形包装材料与技术

　　隐形包装材料与技术指用于食物包装的首要材料及成分是隐形的，如食物包装的透明涂层材料、包装中的气体保存剂、物理处理包装技术中的辐射处理、光照处理、磁化处理等。这些包装技法让消费者在食用时，只见其效果，而未能看到所用的材料实体。隐形包装材料与技术是未来包装领域研讨的热点问题，因为未来食物的包装既要体现效果，一同又要建议节约有形的物质资源，建议适度包装与减量包装。

　　5.立体包装技术

　　所谓“立体”包装技术是指多品种、多规范的食物进行交叉混合式包装。运用不同食物的不同特性，特别是对环境的习气才能和呼吸成分进行交叉运用，优势互补。例如地上以上的果蔬与地上以下的果蔬其特性及呼吸成果不同，需求考虑混合储藏或包装后会发生何种与保质有关的现象，所含物质不同的食物，放在一同会发生哪些与存储有关的问题等。这些都是“立体”包装的技术问题，其理论基础、反响机理等，都有待研讨。

　　6.非采摘包装技术

　　非采摘包装技术可以处理旺、淡时节给人们带来的储藏与包装技术问题。通过包装技术打破时节对作物栽培的束缚。即通过包装材料和技术调整果蔬生长的光照、水分和生长温度，使其在非采摘状况下得以储藏与保鲜，跨跃旺季与冷季的鸿沟。